O verão chegou e Beefeater não podia perder a oportunidade de trazer um pedaço do coração de Londres para nosso querido Brasil. Assim apresentamos nossa carta de drinks FROZEN, uma nova forma de adaptar nosso clássico Beefeater & Tonic para deixar seu verão ainda mais refrescante.
Que tal aprender essas novas receitas super fáceis de fazer? Vem com a gente e REFRESH YOUR SUMMER!
BEEFEATER & TONIC FROZEN
Quem diria que o tradicional Beefeater & Tonic, feito com Beefeater London Dry gin, poderia ficar ainda mais refrescante?
• 231 kcal
• Teor Alcoólico 7%
Ingredientes:
• 50 ml Beefeater London Dry
• 40 ml suco de limão
• 40 ml xarope de açúcar
• 200-300g de gelo (aproximadamente 9 cubos de gelo);
• 50 ml água tônica
O modo de preparo é bem simples: bata os ingredientes com metade do gelo (4/5 cubos) e depois acrescente o restante (mais 4/5). Passe para uma caneca e decore com fatias de limão siciliano e laranja bahia.
Dica Beefeater Frozen: acrescente o gelo aos poucos para triturar mais rápido. Delisgue e ligue o liquidificador ou mixer algumas vezes para ter certeza que nenhuma pedra de gelo ficou inteira.
Sugestões de Harmonização:
• Burrata com tomatinhos cereja, azeite, pimenta do reino e manjericão seco
• Ceviche de Tilápia (cebola roxa, limão, tomatinhos sem semente, coentro e sal a gosto)
• Tábua de queijos: Prato, parmesão e queijo de cabra
PINK & TONIC FROZEN
E para aqueles que amam morango, assim como nós, nossa sugestão é o PINK & TONIC FROZEN, um drink perfeito para adocicar e refrescar seu verão.
• 238 kcal
• Teor Alcoólico 6%
Ingredientes:
• 50 ml Beefeater Pink Strawberry
• 20 ml suco de limão
• 40 ml xarope de açúcar
• 6 morangos médios (congelados ou não)
• 200-300g de gelo (aproximadamente 9 cubos de gelo);
• 50 ml água tônica
O modo de preparo também é simples: bata os ingredientes com metade do gelo (4/5 cubos) e depois acrescente o restante (outros 4/5 cubos). Passe para uma caneca e decore com o morango.
Dica Beefeater Frozen: acrescente o gelo aos poucos para triturar mais rápido. Delisgue e ligue o liquidificador ou mixer algumas vezes para ter certeza que nenhuma pedra de gelo ficou inteira.
Sugestões de Harmonização:
• Dadinho de Tapioca com Geleia de pimenta
• Mini Wraps de peito de peru, cenoura e alface americana
• Tábua de queijos: Muçarela, muçarela de bufála, gorgonzola, prato
BOTANICS & TONIC FROZEN
E para aqueles que buscam um drink com menor teor alcoolico, nossa sugestão é o BOTANICS & TONIC FROZEN, feito com nosso mais novo lançamento Beefeater Botanics.
• 183 kcal
• Teor Alcoólico 4%
Ingredientes:
• 50 ml Beefeater Botanics
• 20 ml suco de limão siciliano
• 30 ml mel de agave
• 50 ml água tônica
• 200-300g de gelo (aproximadamente 9 cubos de gelo);
Bata os ingredientes com metade do gelo e depois acrescente o restante. Passe para uma caneca e decore com o limão e gengibre.
Dica Beefeater Frozen: acrescente o gelo aos poucos para triturar mais rápido. Delisgue e ligue o liquidificador ou mixer algumas vezes para ter certeza que nenhuma pedra de gelo ficou inteira.
Sugestões de Harmonização:
• Espetinho de muçarela de búfala, folhas de manjericão e tomatinhos cereja
• Tirinhas de cenoura e pepino com sal a gosto (servir com molho de mostarda)
• Tábua de queijos: queijo cottage, ricota, minas frescal e muçarela de búfala
BEEFEATER 24 & TONIC FROZEN
E para finalizar nossa carta de Frozen, o BEEFEATER 24 & TONIC FROZEN traz um toque de grapefruit irresistível para você curtir um fim de tarde de verão.
• 235 kcal
• Teor Alcoólico 8%
Ingredientes:
• 60 ml Beefeater 24
• 40 ml suco de grapefruit (opção de congelar o suco para cor mais vívida)
• 10 ml suco de limão
• 30 ml xarope de açúcar
• 50 ml água tônica
• 200-300g de gelo (aproximadamente 9 cubos de gelo);
Bata os ingredientes com metade do gelo e depois acrescente o restante. Passe para uma caneca e decore com o alecrim e uma fatia de grapefruit.
Dica Beefeater Frozen: acrescente o gelo aos poucos para triturar mais rápido. Delisgue e ligue o liquidificador ou mixer algumas vezes para ter certeza que nenhuma pedra de gelo ficou inteira.
Sugestões de Harmonização:
• Carpaccio de contra filé ou abobrinha com alcaparras, azeite de oliva, mostarda e queijo parmesão
• Guacamole (Sirva com chips, crackers ou tacos)
• Tábua de queijos: Prato, parmesão, queijo de cabra
